Alguém ai disse Bolo de Banana?? Se você, assim como eu, adora um bolo de banana pela sua praticidade e rapidez de preparo, vai então adorar essa receita de hoje! Com poucos ingredientes que a gente sempre tem em casa, vamos conseguir fazer um bolo maravilhoso que vai salvar aquelas bananas que já estão maduras demais!
Não jogue fora os alimentos, sempre tenha em mente que podemos fazer alguma coisa com eles! Esse é o objetivo do Bolo de Banana com Nozes que vamos aprender hoje aqui.
COMO TRANSFORMAR EM BOLO PROTEICO:
- A versatilidade desse bolo é maravilhosa, podemos até torna-lo um bolo proteico diminuindo a quantidade pela metade de farinha que vamos usar e adicionando de duas a tres colheres de whey protein que consumimos no dia a dia.
RECEITA DO BOLO DE BANANA COM NOZES:
Agora vamos ao o que interessa, aprender essa receita do Bolo de Banana com Nozes!
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Agora que você já me seguiu, podemos seguir para a receita:
Bolo de Banana com Nozes
Equipment
- 1 forma de 20cm de diametro
- 1 garfo
Ingredients
Massa:
- 5 unidades bananas médias bem maduras
- 4 ovos grandes
- 1 cch essência de baunilha
- 2 cch canela em pó
- 1 csb de fermento em pó
- 4 csp farinha de amêndoas
- 2 csp farinha de coco
Topping:
- 3 tâmaras jumbo cortadas em cubos
- 1 punhado de nozes
- 1/2 banana picada
- 1 csb de canela em pó (para polvilhar)
- 1 punhado de uvas passas de sua preferencia
Instructions
Massa:
- Pré aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 20cm com óleo de coco.
- Amasse as bananas com um garfo em um bowl grande.
- Adiciones os ovos e mexe com um garfo mesmo.
- Coloque o resto dos ingredientes da massa, menos o fermento, e mexa até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente de baixo para cima.
- Coloque a massa na forma e os toppings por cima da massa e leve ao forno por aproximadamente 45 min.
Topping:
- Após colocar a massa na forma, pegue os ingredientes do topping e distribua de forma uniforme por cima, para que quando o bolo assar essa vire a finalização do bolo
Extra:
- Para transformar esse bolo em bolo proteico, adicione duas colheres de sopa de whey protein de baunilha e retire duas colheres de sopa de uma das farinhas, ou uma de cada.
Hugo L.
Me chamo Hugo e sou um aventureiro apaixonado por viagens, fotografia, bons restaurantes e desenvolvimento de receitas saudáveis!
