Bora aprender a fazer um brownie delicioso, paleo, a base de batata doce, totalmente vegano e chocolatudo?? Parece até mentira, mas não é!! Voce vai usar batata doce como base para essa receita e vai se surpreender com o gosto de chocolate desse doce! Não tem nenhum gosto residual de batata doce e fica pronto rapidinho!

Quer aprender outra receita vegana? Aprenda a fazer uma Cheesecake Entremet Vegano 

RECEITA DO BROWNIE PALEO VEGANO DE BATATA DOCE :

Agora vamos ao o que interessa, aprender essa receita do Brownie Vegano de Batata Doce!

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Agora que você já me seguiu, podemos seguir para a receita:

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Brownie Paleo Vegano de Batata Doce

Brownie Vegano a base de Batata Doce extremamente chocolatudo!! Não tem gosto residual de batata.
Prep Time30 minutes
Cook Time30 minutes
Total Time1 hour
Course: Dessert
Keyword: Brownie
Servings: 6
Author: Hugo L.

Equipment

  • 1 forma quadrada de 25x25
  • 1 Processador

Ingredients

Brownie:

  • 450 g batata doce cozida
  • 2 csp de cacau 100%
  • 1 csb extrato de baunilha
  • 150 g chocolate 70% cacau derretido
  • 100 g farinha de amêndoas
  • 80 g óleo de coco
  • 200 g açúcar de coco
  • 1 pitada sal

Topping:

  • 1 punhado chocolate 70% para enfeitar

Instructions

Brownie:

  • Pré aqueça o forno a 180°C, coloque papel manteiga em uma forma quadrada ou retangular.
  • Cozinhe a batata doce por 20 minutos.
  • Derreta os 150g de chocolate 70% juntamente com os 80g de óleo de coco.
  • Adicione todos os ingredientes no processador, menos o punhado de chocolate para enfeitar, e bata por aproximadamente 5 minutos, até tudo ficar homogêneo.
  • Pegue a forma, já com o papel manteiga, e coloque a massa que foi batida no processador.
  • Pegue o chocolate destinado como topping e distribua pela superficie da massa.
  • Leve ao forno, já pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos e faça o teste do palito, quando estiver quase limpo, esse será o ponto.
  • Deixe o brownie esfriar por completo e só depois corte, para que ele não quebre.
  • Sirva.